7月份第1周江苏省副食品市场运行情况

7月份第1周（2025年6月28日—7月4日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉外所有产品平均批发价均有所上涨，除禽肉、水产品外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面：猪肉、鸡蛋、水产品环比上涨；蔬菜涨幅较大，超过15%；禽肉小幅下跌；批发量方面：猪肉、鸡蛋环比减少；蔬菜小幅减少；禽肉小幅增加；水产品增加不明显，与上周基本持平。

根据全省生活必需品监测系统,本周数据报告日（7月4日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.71元/公斤，环比上涨3.6%；批发量为718231公斤，环比减少3.1%。

蔬菜平均批发价为5.09元/公斤，环比上涨15.7%；批发量为20308670公斤，环比减少1.8%。

禽肉平均批发价为15.44元/公斤，环比下跌1.6%；批发量为95077公斤，环比增加1.3%。

鸡蛋平均批发价为7.29元/公斤，环比上涨2.8%；批发量为253964公斤，环比减少2.4%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为27.00元/公斤，环比上涨4.9%；批发量为2149143公斤，环比增加0.7%。