7月份第2周江苏省副食品市场运行情况

7月份第2周（2025年7月5日—7月11日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌，除蔬菜和禽肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面：水产品小幅下跌；猪肉、蔬菜、禽肉和鸡蛋均环比下跌。批发量方面：水产品减少不明显，与上周基本持平；鸡蛋小幅减少；猪肉环比减少；蔬菜和禽肉均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统,本周数据报告日（7月11日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.05元/公斤，环比下跌3.0%；批发量为697901公斤，环比减少2.8%。

蔬菜平均批发价为4.87元/公斤，环比下跌4.3%；批发量为20738379公斤，环比增加2.1%。

禽肉平均批发价为15.04元/公斤，环比下跌2.6%；批发量为97622公斤，环比增加2.7%。

鸡蛋平均批发价为6.84元/公斤，环比下跌6.2%；批发量为250320公斤，环比减少1.4%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为26.51元/公斤，环比下跌1.8%；批发量为2142934公斤，环比减少0.3%。