5月份第2周江苏省副食品市场运行情况

5月份第2周（2025年5月3日—5月9日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌；所有产品批发量均有所减少。平均批发价方面：所有产品均环比下跌。批发量方面：蔬菜和鸡蛋均小幅减少；猪肉、禽肉和水产品均环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（5月9日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.18元/公斤，环比下跌7.6%；批发量为778901公斤，环比减少5.2%。

蔬菜平均批发价为4.57元/公斤，环比下跌9.7%；批发量为21263355公斤，环比减少1.9%。

禽肉平均批发价为15.49元/公斤，环比下跌4.2%；批发量为90817公斤，环比减少2.8%。

鸡蛋平均批发价为7.60元/公斤，环比下跌4.6%；批发量为247725公斤，环比减少1.0%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.35元/公斤，环比下跌6.0%；批发量为2057350公斤，环比减少8.3%。