4月份第1周江苏省副食品市场运行情况

4月份第1周（2025年3月29日—2025年4月4日），本周我省主要副食品市场运行情况：除鸡蛋外其余产品平均批发价均有所上涨；除猪肉和蔬菜外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面：猪肉上涨不明显，与上周基本持平；水产品小幅上涨；蔬菜和禽肉均环比上涨；鸡蛋环比下跌。批发量方面：蔬菜减少不明显，与上周基本持平；猪肉小幅减少；禽肉、鸡蛋和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月4日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.30元/公斤，环比上涨0.8%；批发量为773389公斤，环比减少1.0%。

蔬菜平均批发价为5.10元/公斤，环比上涨3.4%；批发量为20938089公斤，环比减少0.2%。

禽肉平均批发价为16.26元/公斤，环比上涨6.2%；批发量为101927公斤，环比增加2.1%。

鸡蛋平均批发价为7.94元/公斤，环比下跌2.2%；批发量为264666公斤，环比增加3.3%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.00元/公斤，环比上涨1.7%；批发量为1732261公斤，环比增加9.7%。