4月份第3周江苏省副食品市场运行情况

4月份第3周（2025年4月12日—2025年4月18日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜和禽肉外其余产品平均批发价均有所上涨；除禽肉和鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面：猪肉上涨不明显，与上周基本持平；鸡蛋和水产品均环比上涨；蔬菜小幅下跌；禽肉环比下跌。批发量方面：鸡蛋减少不明显，与上周基本持平；禽肉环比减少；猪肉和蔬菜均小幅增加；水产品环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月18日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.06元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为776745公斤，环比增加1.0%。

蔬菜平均批发价为4.93元/公斤，环比下跌1.8%；批发量为21216615公斤，环比增加1.7%。

禽肉平均批发价为15.70元/公斤，环比下跌3.0%；批发量为104674公斤，环比减少7.9%。

鸡蛋平均批发价为8.37元/公斤，环比上涨5.2%；批发量为259584公斤，环比减少0.2%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.58元/公斤，环比上涨4.5%；批发量为1912857公斤，环比增加9.8%。