3月份第4周江苏省副食品市场运行情况

3月份第4周（2025年3月22日—2025年3月28日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉、水产品外其余产品批发价均有所下跌；除猪肉、禽肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面：蔬菜小幅下跌；猪肉、鸡蛋均环比下跌；水产品与上周持平；禽肉上涨不明显，与上周基本持平。批发量方面：蔬菜减少不明显，与上周基本持平；鸡蛋小幅减少；水产品环比减少；猪肉小幅增加；禽肉环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月28日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.12元/公斤，环比下跌3.2%；批发量为781503公斤，环比增加1.2%。

蔬菜平均批发价为4.93元/公斤，环比下跌1.6%；批发量为20977049公斤，环比减少0.8%。

禽肉平均批发价为15.31元/公斤，环比上涨0.1%；批发量为99802公斤，环比增加4.8%。

鸡蛋平均批发价为8.12元/公斤，环比下跌2.2%；批发量为256172公斤，环比减少1.6%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.61元/公斤，与上周持平；批发量为1578691公斤，环比减少4.5%。