9月份第1周江苏省副食品市场运行情况

9月份第1周（2024年8月31日—2024年9月6日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所上涨；除禽肉外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，禽肉和水产品上涨不明显，与上周基本持平；蔬菜和鸡蛋均小幅上涨；猪肉环比上涨。批发量方面，禽肉小幅减少；鸡蛋小幅增加；猪肉、蔬菜和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月6日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为27.20元/公斤，环比上涨3.0%；批发量为659191公斤，环比增加7.2%。

蔬菜平均批发价为6.25元/公斤，环比上涨跌1.5%；批发量为23259615公斤，环比增加4.7%。

禽肉平均批发价为16.53元/公斤，环比上涨0.5%；批发量为92189公斤，环比减少1.0%。

鸡蛋平均批发价为10.61元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为268918公斤，环比增加1.6%。

    水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.50元/公斤，环比上涨0.4%；批发量为1763779公斤，环比增加8.9%。