8月份第3周江苏省副食品市场运行情况

8月份第3周（2024年8月10日—2024年8月16日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所上涨；除鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉上涨不明显，与上周基本持平；蔬菜、禽肉和鸡蛋均小幅上涨；水产品环比上涨。批发量方面，鸡蛋减少不明显，与上周基本持平；猪肉和禽肉均小幅增加；蔬菜和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月16日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为27.30元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为611121公斤，环比增加1.6%。

蔬菜平均批发价为6.10元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为22576558公斤，环比增加2.1%。

禽肉平均批发价为16.93元/公斤，环比上涨1.1%；批发量为90887公斤，环比增加1.1%。

鸡蛋平均批发价为10.38元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为259586公斤，环比减少0.7%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.49元/公斤，环比上涨3.6%；批发量为1828009公斤，环比增加13.6%。