8月份第2周江苏省副食品市场运行情况

8月份第2周（2024年8月3日—2024年8月9日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所上涨；除蔬菜和鸡蛋外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，所有产品均环比上涨。批发量方面，禽肉减少和鸡蛋增加均不明显，与上周基本持平；蔬菜小幅增加；猪肉和水产品均环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月9日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为27.13元/公斤，环比上涨3.9%；批发量为601240公斤，环比减少4.6%。

蔬菜平均批发价为6.04元/公斤，环比上涨7.9%；批发量为22108607公斤，环比增加1.6%。

禽肉平均批发价为16.75元/公斤，环比上涨5.3%；批发量为89912公斤，环比减少0.4%。

鸡蛋平均批发价为10.28元/公斤，环比上涨2.0%；批发量为261492公斤，环比增加0.3%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为22.67元/公斤，环比上涨2.1%；批发量为1608493公斤，环比减少8.0%。