3月份第4周江苏省副食品市场运行情况

3月份第4周（2024年3月23日—2024年3月29日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜外其余产品平均批发价均有所下跌；除禽肉外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，蔬菜与上周持平；禽肉下跌不明显，与上周基本持平；猪肉和水产品均小幅下跌；鸡蛋环比下跌。批发量方面，禽肉与上周持平；蔬菜增加不明显，与上周基本持平；鸡蛋小幅增加；猪肉和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月29日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.56元/公斤，环比下跌1.0%；批发量为739978公斤，环比增加2.0%。

蔬菜平均批发价为5.11元/公斤，与上周持平；批发量为20279584公斤，环比增加0.5%。

禽肉平均批发价为15.93元/公斤，环比下跌0.9%；批发量为104699公斤，与上周持平。

鸡蛋平均批发价为9.36元/公斤，环比下跌2.8%；批发量为285270公斤，环比增加1.0%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为19.83元/公斤，环比下跌1.8%；批发量为1322776公斤，环比增加8.9%。