12月份第1周江苏省副食品市场运行情况

12月份第1周（2024年11月30日—2024年12月06日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和鸡蛋外其余产品平均批发价均有所下跌；除禽肉和水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，蔬菜下跌不明显，与上周基本持平；禽肉和水产品均小幅下跌；猪肉和鸡蛋均小幅上涨。批发量方面，蔬菜增加均不明显，与上周基本持平；禽肉小幅减少；水产品环比减少；鸡蛋小幅增加；由于近期气温下降明显，居民补冬需求增加，猪肉增幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月06日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为24.76元/公斤，环比上涨1.9%；批发量为940751公斤，环比增加10.0%。

蔬菜平均批发价为5.13元/公斤，环比下跌0.6%；批发量为20267658公斤，环比增加0.8%。

禽肉平均批发价为16.07元/公斤，环比下跌1.3%；批发量为91957公斤，环比减少1.3%。

鸡蛋平均批发价为9.88元/公斤，环比上涨1.3%；批发量为267153公斤，环比增加1.3%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为22.50元/公斤，环比下跌1.2%；批发量为1495782公斤，环比减少2.3%。