12月份第2周江苏省副食品市场运行情况

12月份第2周（2023年12月2日—12月8日），本周我省主要副食品市场运行情况：除鸡蛋外其余产品平均批发价均有所上涨，所有产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉、蔬菜、禽肉和水产品均小幅上涨；鸡蛋小幅下跌。批发量方面，禽肉增加不明显，与上周基本持平；蔬菜和鸡蛋均小幅增加; 猪肉和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月8日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.59元/公斤，环比上涨1.7%；批发量为926384公斤，环比增加3.2%。

蔬菜平均批发价为4.64元/公斤，环比上涨2.0%；批发量为18593581公斤，环比增加1.0%。

禽肉平均批发价为16.74元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为87702公斤，环比增加0.1%。

鸡蛋平均批发价为10.84元/公斤，环比下跌1.2%；批发量为258774公斤，环比增加1.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.20元/公斤，环比上涨1.3%；批发量为1413576公斤，环比增加7.4%。