9月份第4周江苏省副食品市场运行情况

9月份第4周（2023年9月23日—9月29日），本周我省主要副食品市场运行情况：受中秋、国庆双节效应影响，所有产品平均批发价均上涨，批发量均增加。平均批发价方面，鸡蛋小幅上涨；猪肉、蔬菜、禽肉、水产品均环比上涨。批发量方面，所有产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月29日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为24.17元/公斤，环比上涨3.6%；批发量为793496公斤，环比增加9.6%。

蔬菜平均批发价为5.15元/公斤，环比上涨7.7%；批发量为22596887公斤，环比增加2.7%。

禽肉平均批发价为18.48元/公斤，环比上涨6.5%；批发量为83119公斤，环比增加10.3%。

鸡蛋平均批发价为12.05元/公斤，环比上涨1.6%；批发量为269850公斤，环比增加4.7%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为22.71元/公斤，环比上涨2.1%；批发量为1683866公斤，环比增加7.9%。