关于切实加强餐饮行业燃气安全管理工作的通知

各设区市商务局，昆山市、泰兴市、沭阳县商务局，江苏省餐饮行业协会，江苏省烹饪协会：

近期，我省餐饮行业燃气爆燃事故多发，严重危害了人民群众的生命财产安全，影响到社会和谐稳定，已引发全社会的高度关注。为有效遏制餐饮行业燃气爆燃事故发生，进一步提高行业安全生产水平，现就切实加强全省餐饮行业燃气安全管理工作提出以下要求。

一、坚决落实“管行业必须管安全”的要求。安全生产事关广大人民群众的生命财产安全和经济社会发展稳定大局。要进一步提高对加强餐饮行业燃气安全管理工作重要性、紧迫性和艰巨性的认识，把思想认识统一到党中央、国务院，省委、省政府对安全生产的重大决策部署上来，坚决贯彻“管行业必须管安全”的要求。

二、认真履行商务部门安全管理职责。《省政府关于印发省政府有关部门和单位安全生产工作职责规定的通知》（苏政发〔2016〕114号）中对商务厅的具体工作职责明确为：“配合有关部门做好商贸服务业（含餐饮业、住宿业）安全生产监督管理工作”。各地要进一步厘清部门之间安全管理的角色定位，积极配合有关部门加强餐饮行业燃气安全管理工作，认真落实好省苏安〔2016〕31号“关于加强餐饮场所燃气安全管理的通知”中的相关工作要求。

三、督促餐饮企业切实履行安全生产主体责任。各地要通过多种途径，采取各种方式督促餐饮企业履行安全生产主体责任，加强安全生产督查。要积极配合瓶装燃气经营行政许可部门，将获得瓶装燃气合法经营资格的企业通过系统内发文、局网站发布和地方行业协会等进行广泛宣传，督促餐饮企业从正规渠道采购燃气，订立供用气合同，接受检查指导，安全规范使用燃气。

四、积极发挥行业协会作用。省餐饮行业协会要抓紧研究制定涉及行业安全生产方面的团体标准。各级行业协会要进一步加强行业自律，督促餐饮企业严格执行《餐饮场所使用燃气安全要求》等标准规范，安全使用燃气。各地商务部门要积极支持行业协会开展安全生产专项培训，强化从业人员安全生产意识，提升安全生产能力。

江苏省商务厅

2017年7月20日