7月份第5周江苏省副食品市场运行情况

7月份第5周（2025年7月26日—8月1日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉、蔬菜外其余产品平均批发价均有所上涨；除蔬菜外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面：猪肉、蔬菜小幅下跌；水产品小幅上涨；禽肉、鸡蛋环比上涨；批发量方面：猪肉减少不明显，与上周基本持平；蔬菜环比增加；鸡蛋小幅减少；禽肉、水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统,本周数据报告日（8月1日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为20.55元/公斤，环比下跌1.4%；批发量为727280公斤，环比减少0.7%。

蔬菜平均批发价为4.66元/公斤，环比下跌1.3%；批发量为21740307公斤，环比增加3.5%。

禽肉平均批发价为16.09元/公斤，环比上涨3.5%；批发量为92799公斤，环比减少7.5%。

鸡蛋平均批发价为7.47元/公斤，环比上涨6.1%；批发量为246510公斤，环比减少1.2%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为26.97元/公斤，环比上涨1.3%；批发量为1936175公斤，环比减少3.8%。