6月份第2周江苏省副食品市场运行情况

6月份第2周（2025年6月7日—6月13日），本周我省主要副食品市场运行情况：水产品平均批发价与上周相比持平，猪肉、蔬菜上涨，禽肉、鸡蛋下跌；猪肉、水产品批发量减少，禽肉、鸡蛋增加，蔬菜与上周相比持平。平均批发价方面：猪肉环比上涨；蔬菜小幅上涨；水产品与上周相比持平；鸡蛋环比下跌；禽肉跌幅较大，超过11.2%。批发量方面：猪肉、水产品环比减少；蔬菜与上周相比持平；禽肉、鸡蛋小幅增加。

根据全省生活必需品监测系统,本周数据报告日（6月13日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.80元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为742199公斤，环比减少7.0%。

蔬菜平均批发价为4.35元/公斤，环比上涨0.9%；批发量为20299109公斤，与上周相比持平。

禽肉平均批发价为14.86元/公斤，环比下跌11.2%；批发量为97373公斤，环比增加0.5%。

鸡蛋平均批发价为7.50元/公斤，环比下跌2.5%；批发量为259074公斤，环比增加0.2%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为25.47元/公斤，与上周相比持平；批发量为2034146公斤，环比减少1.3%。