2月份第4周江苏省副食品市场运行情况

2月份第4周（2025年2月22日—2025年2月28日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌；所有产品批发量均有所增加。平均批发价方面，鸡蛋小幅下跌；猪肉、蔬菜、禽肉和水产品均环比下跌。批发量方面，水产品增加不明显，与上周基本持平；猪肉、蔬菜、禽肉和鸡蛋均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月28日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.93元/公斤，环比下跌3.3%；批发量为740355公斤，环比增加6.2%。

蔬菜平均批发价为4.84元/公斤，环比下跌8.5%；批发量为20508917公斤，环比增加5.2%。

禽肉平均批发价为15.98元/公斤，环比下跌2.5%；批发量为97417公斤，环比增加6.0%。

鸡蛋平均批发价为8.44元/公斤，环比下跌1.4%；批发量为253297公斤，环比增加3.4%。

    水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.05元/公斤，环比下跌2.7%；批发量为1304911公斤，环比增加0.9%。