3月份第3周江苏省副食品市场运行情况

3月份第3周（2025年3月15日—2025年3月21日），本周我省主要副食品市场运行情况：除鸡蛋外其余产品平均批发价均有所下跌；除蔬菜和水产品外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，水产品小幅下跌；猪肉、蔬菜和禽肉均环比下跌；鸡蛋环比上涨。批发量方面，禽肉、鸡蛋减少和蔬菜增加均不明显，与上周基本持平；猪肉环比减少；由于春季来临天气转暖，水产品增幅较大，超过15%。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月21日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.85元/公斤，环比下跌2.2%；批发量为772140公斤，环比减少2.8%。

蔬菜平均批发价为5.01元/公斤，环比下跌2.7%；批发量为21152293公斤，环比增加0.6%。

禽肉平均批发价为15.29元/公斤，环比下跌2.7%；批发量为95207公斤，环比减少0.4%。

鸡蛋平均批发价为8.30元/公斤，环比上涨2.5%；批发量为260282公斤，环比减少0.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.62元/公斤，环比下跌1.3%；批发量为1653308公斤，环比增加18.6%。