3月份第2周江苏省副食品市场运行情况

3月份第2周（2025年3月8日—2025年3月14日），本周我省主要副食品市场运行情况：除鸡蛋和水产品外其余产品平均批发价均有所上涨；除禽肉和鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，蔬菜上涨和水产品下跌均不明显，与上周基本持平；禽肉小幅上涨；猪肉环比上涨；鸡蛋环比下跌。批发量方面，禽肉和鸡蛋均减少不明显，与上周基本持平；猪肉、蔬菜和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月14日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.37元/公斤，环比上涨2.4%；批发量为794227公斤，环比增加6.4%。

蔬菜平均批发价为5.15元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为21028528公斤，环比增加3.4%。

禽肉平均批发价为15.72元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为95621公斤，环比减少0.9%。

鸡蛋平均批发价为8.10元/公斤，环比下跌3.1%；批发量为260511公斤，环比减少0.4%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.93元/公斤，环比下跌0.1%；批发量为1394383公斤，环比增加3.1%。