3月份第1周江苏省副食品市场运行情况

3月份第1周（2025年3月1日—2025年3月7日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜外其余产品平均批发价均有所下跌；除蔬菜和禽肉外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉、鸡蛋和水产品均下跌不明显，与上周基本持平；禽肉环比下跌；蔬菜环比上涨。批发量方面，蔬菜、禽肉减少和猪肉增加均不明显，与上周基本持平；鸡蛋和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月7日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.83元/公斤，环比下跌0.4%；批发量为746188公斤，环比增加0.8%。

蔬菜平均批发价为5.12元/公斤，环比上涨5.8%；批发量为20338196公斤，环比减少0.8%。

禽肉平均批发价为15.57元/公斤，环比下跌2.6%；批发量为96498公斤，环比减少0.9%。

鸡蛋平均批发价为8.36元/公斤，环比下跌0.9%；批发量为261669公斤，环比增加3.3%。

    水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.95元/公斤，环比下跌0.4%；批发量为1352052公斤，环比增加3.6%。