1月份第4周江苏省副食品市场运行情况

1月份第4周（2025年1月18日—2025年1月24日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和鸡蛋外其余产品平均批发价均有所上涨；除蔬菜和鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，禽肉上涨和鸡蛋下跌均不明显，与上周基本持平；水产品小幅上涨；蔬菜环比上涨；猪肉小幅下跌。批发量方面，蔬菜和鸡蛋减少不明显，与上周基本持平；猪肉、禽肉和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月24日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为24.57元/公斤，环比下跌1.2%；批发量为1083495公斤，环比增加4.9%。

蔬菜平均批发价为5.57元/公斤，环比上涨4.3%；批发量为19087116公斤，环比减少0.6%。

禽肉平均批发价为15.73元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为103435公斤，环比增加3.7%。

鸡蛋平均批发价为9.66元/公斤，环比下跌0.6%；批发量为263838公斤，环比减少0.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.76元/公斤，环比上涨1.7%；批发量为1824996公斤，环比增加10.6%。