2月份第3周江苏省副食品市场运行情况

2月份第3周（2025年2月15日—2025年2月21日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉和水产品外其余产品平均批发价均有所下跌；除猪肉外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，禽肉上涨不明显，与上周基本持平；水产品环比上涨；猪肉、蔬菜和鸡蛋均环比下跌。批发量方面，蔬菜增加不明显，与上周基本持平；禽肉小幅增加；鸡蛋和水产品均环比增加；猪肉环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月21日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.71元/公斤，环比下跌2.4%；批发量为696820公斤，环比减少7.0%。

蔬菜平均批发价为5.29元/公斤，环比下跌2.4%；批发量为19495348公斤，环比增加0.6%。

禽肉平均批发价为16.39元/公斤，环比上涨0.4%；批发量为91936公斤，环比增加1.3%。

鸡蛋平均批发价为8.56元/公斤，环比下跌4.5%；批发量为244905公斤，环比增加8.0%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.71元/公斤，环比上涨2.9%；批发量为1293219公斤，环比增加10.4%。