2月份第2周江苏省副食品市场运行情况

2月份第2周（2025年2月8日—2025年2月14日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和水产品外其余产品平均批发价均有所增加；除鸡蛋和水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，鸡蛋上涨不明显，与上周基本持平；蔬菜和禽肉均环比上涨；猪肉小幅下跌；水产品环比下跌。批发量方面，鸡蛋减少不明显，与上周基本持平；水产品环比减少；猪肉和禽肉均环比增加；蔬菜增幅较大，超过20%，回归春节假期前水平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月14日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为24.29元/公斤，环比下跌1.4%；批发量为749384公斤，环比增加9.0%。

蔬菜平均批发价为5.42元/公斤，环比上涨3.4%；批发量为19373018公斤，环比增加27.4%。

禽肉平均批发价为16.33元/公斤，环比上涨7.6%；批发量为90761公斤，环比增加3.2%。

鸡蛋平均批发价为8.96元/公斤，环比上涨0.7%；批发量为226674公斤，环比减少0.2%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.01元/公斤，环比下跌2.8%；批发量为1171807公斤，环比减少11.4%。