1月份第1周江苏省副食品市场运行情况

1月份第1周（2024年12月28日—2025年1月3日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌；除蔬菜和水产品外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，水产品小幅下跌；猪肉、蔬菜、禽肉和鸡蛋均环比下跌。批发量方面，猪肉、禽肉和鸡蛋均小幅减少；蔬菜小幅增加；水产品环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月3日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为24.61元/公斤，环比下跌2.5%；批发量为1030761公斤，环比减少1.9%。

蔬菜平均批发价为5.25元/公斤，环比下跌7.1%；批发量为19691704公斤，环比增加1.5%。

禽肉平均批发价为15.72元/公斤，环比下跌8.2%；批发量为94650公斤，环比减少1.8%。

鸡蛋平均批发价为10.03元/公斤，环比下跌4.5%；批发量为259449公斤，环比减少1.2%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.05元/公斤，环比下跌1.6%；批发量为1474542公斤，环比增加2.9%。