12月份第4周江苏省副食品市场运行情况

12月份第4周（2024年12月21日—2024年12月27日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所上涨；除禽肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，猪肉上涨不明显，与上周基本持平；蔬菜和水产品均小幅上涨；禽肉和鸡蛋均环比上涨。批发量方面，禽肉环比上涨；蔬菜和鸡蛋均小幅减少；猪肉和水产品均环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月27日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为25.23元/公斤，环比上涨0.3%；批发量为1050698公斤，环比减少4.4%。

蔬菜平均批发价为5.65元/公斤，环比上涨1.6%；批发量为19397536公斤，环比减少1.7%。

禽肉平均批发价为17.13元/公斤，环比上涨7.2%；批发量为96342公斤，环比增加2.9%。

鸡蛋平均批发价为10.50元/公斤，环比上涨4.2%；批发量为262599公斤，环比减少1.9%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.43元/公斤，环比上涨1.4%；批发量为1432838公斤，环比减少4.4%。