6月份第1周江苏省副食品市场运行情况

6月份第1周（2024年6月1日—2024年6月7日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉外其余产品平均批发价均有所上涨；除猪肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，禽肉下跌不明显，与上周基本持平；猪肉、蔬菜、鸡蛋和水产品均环比上涨。批发量方面，猪肉小幅增加；蔬菜和水产品均小幅减少；禽肉和鸡蛋均环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（6月7日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.94元/公斤，环比上涨3.0%；批发量为736093公斤，环比增加1.8%。

蔬菜平均批发价为4.76元/公斤，环比上涨2.4%；批发量为20206091公斤，环比减少1.4%。

禽肉平均批发价为16.00元/公斤，环比下跌0.4%；批发量为105313公斤，环比减少5.2%。

鸡蛋平均批发价为9.35元/公斤，环比上涨2.9%；批发量为276744公斤，环比减少4.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.24元/公斤，环比上涨4.3%；批发量为1738664公斤，环比减少1.2%。