5月份第4周江苏省副食品市场运行情况

5月份第4周（2024年5月18日—2024年5月24日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜外其余产品平均批发价均有所上涨；除猪肉和鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，水产品小幅上涨；猪肉、禽肉和鸡蛋均环比上涨；蔬菜环比下跌。批发量方面，蔬菜增加不明显，与上周基本持平；禽肉小幅增加；水产品环比增加；猪肉小幅减少；鸡蛋环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（5月24日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.26元/公斤，环比上涨3.9%；批发量为749991公斤，环比减少1.2%。

蔬菜平均批发价为4.67元/公斤，环比下跌2.5%；批发量为21138115公斤，环比增加0.5%。

禽肉平均批发价为16.01元/公斤，环比上涨2.6%；批发量为112444公斤，环比增加1.1%。

鸡蛋平均批发价为9.25元/公斤，环比上涨4.5%；批发量为290727公斤，环比减少2.4%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为20.38元/公斤，环比上涨1.4%；批发量为1828278公斤，环比增加7.3%。