4月份第1周江苏省副食品市场运行情况

4月份第1周（2024年3月30日—2024年4月5日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜和水产品外其余产品平均批发价均有所下跌；除猪肉外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉、禽肉和鸡蛋均下跌不明显，与上周基本持平；蔬菜和水产品均环比上涨。批发量方面，猪肉减少和蔬菜增加均不明显，与上周基本持平；禽肉小幅增加；鸡蛋环比增加；由于春季来临天气转暖，水产品增幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月5日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.40元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为736862公斤，环比减少0.4%。

蔬菜平均批发价为5.22元/公斤，环比上涨2.2%；批发量为20348710公斤，环比增加0.3%。

禽肉平均批发价为15.82元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为105991公斤，环比增加1.2%。

鸡蛋平均批发价为9.32元/公斤，环比下跌0.4%；批发量为292202公斤，环比增加2.4%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为20.67元/公斤，环比上涨4.2%；批发量为1501911公斤，环比增加13.5%。