4月份第2周江苏省副食品市场运行情况

4月份第2周（2024年4月6日—2024年4月12日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉外其余产品平均批发价均有所下跌；除水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，禽肉小幅上涨；猪肉、蔬菜、鸡蛋和水产品均环比下跌。批发量方面，猪肉增加不明显，与上周基本持平；蔬菜、禽肉和鸡蛋均环比增加；水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月12日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.93元/公斤，环比下跌2.1%；批发量为739881公斤，环比增加0.4%。

蔬菜平均批发价为5.09元/公斤，环比下跌2.5%；批发量为20769499公斤，环比增加2.1%。

禽肉平均批发价为16.02元/公斤，环比上涨1.3%；批发量为108882公斤，环比增加2.7%。

鸡蛋平均批发价为8.89元/公斤，环比下跌4.6%；批发量为302389公斤，环比增加3.5%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为20.11元/公斤，环比下跌2.7%；批发量为1454382公斤，环比减少3.2%。