2月份第5周江苏省副食品市场运行情况

2月份第5周（2024年2月24日—2024年3月1日），本周我省主要副食品市场运行情况：除鸡蛋外其余产品平均批发价均有所下跌；所有产品批发量均有所增加。平均批发价方面，鸡蛋上涨和水产品下跌均不明显，与上周基本持平；猪肉和禽肉小幅下跌；蔬菜环比下跌。批发量方面，蔬菜、禽肉、鸡蛋和水产品均环比增加。猪肉增幅较大，回归春节假期前水平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月1日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.31元/公斤，环比下跌1.5%；批发量为631168公斤，环比增加21.4%。

蔬菜平均批发价为5.40元/公斤，环比下跌2.2%；批发量为19246587公斤，环比增加2.6%。

禽肉平均批发价为16.79元/公斤，环比下跌1.1%；批发量为93695公斤，环比增加4.7%。

鸡蛋平均批发价为9.48元/公斤，环比上涨0.2%；批发量为261568公斤，环比增加7.7%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.40元/公斤，环比下跌0.6%；批发量为1072523公斤，环比增加8.0%。