3月份第1周江苏省副食品市场运行情况

3月份第1周（2024年3月2日—2024年3月8日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉和鸡蛋外其余产品平均批发价均有所下跌；除水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉小幅下跌；禽肉小幅上涨；蔬菜和水产品均环比下跌；鸡蛋环比上涨。批发量方面，禽肉增加不明显，与上周基本持平；蔬菜小幅增加；猪肉和鸡蛋均环比增加；水产品小幅减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（3月8日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.08元/公斤，环比下跌1.0%；批发量为680973公斤，环比增加7.9%。

蔬菜平均批发价为5.28元/公斤，环比下跌2.2%；批发量为19595528公斤，环比增加1.8%。

禽肉平均批发价为16.97元/公斤，环比上涨1.1%；批发量为94434公斤，环比增加0.8%。

鸡蛋平均批发价为9.69元/公斤，环比上涨2.2%；批发量为276043公斤，环比增加5.5%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为20.65元/公斤，环比下跌3.5%；批发量为1054502公斤，环比减少1.7%。