2月份第3周江苏省副食品市场运行情况

2月份第3周（2024年2月10日—2024年2月16日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌；因春节假期部分商户放假歇业，所有产品批发交易量均大幅减少。平均批发价方面，禽肉和鸡蛋下跌均不明显，与上周基本持平；猪肉小幅下跌；蔬菜和水产品均环比下跌。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月16日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为25.20元/公斤，环比下跌1.1%；批发量为291845公斤，环比减少68.5%。

蔬菜平均批发价为6.15元/公斤，环比下跌4.4%；批发量为11369306公斤，环比减少34.2%。

禽肉平均批发价为17.80元/公斤，环比下跌0.9%；批发量为86843公斤，环比减少8.8%。

鸡蛋平均批发价为10.19元/公斤，环比下跌0.6%；批发量为213881公斤，环比减少18.6%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.08元/公斤，环比下跌2.3%；批发量为1060860公斤，环比减少36.3%。