2月份第2周江苏省副食品市场运行情况

2月份第2周（2024年2月3日—2024年2月9日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所上涨，除禽肉和水产品外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，鸡蛋小幅上涨；猪肉和禽肉均环比上涨；蔬菜和水产品涨幅较大。批发量方面，猪肉、蔬菜和鸡蛋均环比减少；禽肉小幅增加；由于临近春节，水产品增幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月9日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为25.47元/公斤，环比上涨7.9%；批发量为927174公斤，环比减少3.1%。

蔬菜平均批发价为6.43元/公斤，环比上涨18.9%；批发量为17289873公斤，环比减少9.3%。

禽肉平均批发价为17.97元/公斤，环比上涨8.4%；批发量为95198公斤，环比增加1.9%。

鸡蛋平均批发价为10.25元/公斤，环比上涨1.9%；批发量为262763公斤，环比减少4.5%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为23.63元/公斤，环比上涨10.7%；批发量为1664381公斤，环比增加20.2%。