1月份第3周江苏省副食品市场运行情况

1月份第3周（2024年1月13日—2024年19日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所上涨，除鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉、禽肉和鸡蛋均上涨不明显，与上周基本持平；水产品小幅上涨；蔬菜环比上涨。批发量方面，蔬菜、禽肉增加和鸡蛋减少均不明显，与上周基本持平；猪肉小幅增加；水产品环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月19日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.68元/公斤，环比上涨0.1%；批发量为922239公斤，环比增加1.6%。

蔬菜平均批发价为5.25元/公斤，环比上涨2.9%；批发量为18760770公斤，环比增加0.9%。

禽肉平均批发价为16.28元/公斤，环比上涨0.7%；批发量为88042公斤，环比增加0.5%。

鸡蛋平均批发价为10.39元/公斤，环比上涨0.5%；批发量为263543公斤，环比减少0.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.52元/公斤，环比上涨1.8%；批发量为1251076公斤，环比增加6.3%。