12月份第5周江苏省副食品市场运行情况

12月份第5周（2023年12月23日—12月29日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和鸡蛋外其余产品平均批发价均有所上涨，除鸡蛋和水产品外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，鸡蛋跌势不明显，与上周基本持平；蔬菜、禽肉和水产品均环比上涨；猪肉环比下跌。批发量方面，禽肉小幅减少；猪肉和蔬菜均环比减少；鸡蛋环比增加；由于气温回暖，水产品增幅较大，回归降温前水平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月29日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.95元/公斤，环比下跌5.4%；批发量为1011664公斤，环比减少3.2%。

蔬菜平均批发价为5.45元/公斤，环比上涨8.3%；批发量为18240590公斤，环比减少4.6%。

禽肉平均批发价为17.15元/公斤，环比上涨3.0%；批发量为86523公斤，环比减少1.6%。

鸡蛋平均批发价为10.49元/公斤，环比下跌0.1%；批发量为267788公斤，环比增加2.8%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为22.39元/公斤，环比上涨4.3%；批发量为1325543公斤，环比增加13.4%。