1月份第2周江苏省副食品市场运行情况

1月份第2周（2024年1月6日—2024年12日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌，除蔬菜和禽肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，猪肉、禽肉和鸡蛋均下跌不明显，与上周基本持平；水产品小幅下跌；蔬菜环比下跌。批发量方面，禽肉增加和鸡蛋减少均不明显，与上周基本持平；蔬菜小幅增加；猪肉环比减少；因气温下降，水产品降幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月12日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.65元/公斤，环比下跌0.3%；批发量为907718公斤，环比减少2.2%。

蔬菜平均批发价为5.10元/公斤，环比下跌2.3%；批发量为18591157公斤，环比增加1.1%。

禽肉平均批发价为16.17元/公斤，环比下跌0.9%；批发量为87584公斤，环比增加0.5%。

鸡蛋平均批发价为10.34元/公斤，环比下跌0.3%；批发量为263857公斤，环比减少0.6%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.14元/公斤，环比下跌1.0%；批发量为1176600公斤，环比减少13.3%。