9月份第3周江苏省副食品市场运行情况

9月份第3周（2023年9月16日—9月22日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉和水产品外其余产品平均批发价均有所上涨；除水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，水产品环比下跌；禽肉小幅下跌；蔬菜和鸡蛋均小幅上涨；猪肉环比上涨。批发量方面，水产品环比减少；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月22日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.34元/公斤，环比上涨2.1%；批发量为724034公斤，环比增加3.5%。

蔬菜平均批发价为4.78元/公斤，环比上涨1.1%；批发量为22012531公斤，环比增加2.2%。

禽肉平均批发价为17.35元/公斤，环比下跌1.6%；批发量为75333公斤，环比增加7.4%。

鸡蛋平均批发价为11.86元/公斤，环比上涨1.5%；批发量为257817公斤，环比增加4.3%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为22.25元/公斤，环比下跌2.2%；批发量为1559934公斤，环比减少5.8%。