7月份第3周江苏省副食品市场运行情况

7月份第3周（2023年7月15日—7月21日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜和禽肉外其余产品平均批发价均有所上涨；除禽肉和水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，水产品涨势、蔬菜跌势和禽肉跌势均不明显，与上周基本持平；猪肉和鸡蛋均小幅上涨。批发量方面，猪肉和鸡蛋均小幅增加；蔬菜环比增加；禽肉小幅减少；水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（7月21日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为20.67元/公斤，环比上涨1.4%；批发量为684289公斤，环比增加1.2%。

蔬菜平均批发价为4.68元/公斤，环比下跌0.8%；批发量为20784870公斤，环比增加7.3%。

禽肉平均批发价为17.41元/公斤，环比下跌0.2%；批发量为66864公斤，环比减少1.5%。

鸡蛋平均批发价为10.10元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为226860公斤，环比增加1.6%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.99元/公斤，环比上涨0.5%；批发量为1550200公斤，环比减少11.0%。