7月份第2周江苏省副食品市场运行情况

7月份第2周（2023年7月8日—7月14日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉外其余产品平均批发价均有所下跌；除鸡蛋外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，猪肉跌势、蔬菜跌势和禽肉涨势均不明显，与上周基本持平；鸡蛋和水产品均小幅下跌。批发量方面，猪肉增幅不显著，与上周基本持平；禽肉小幅增加；鸡蛋小幅减少；蔬菜和水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（7月14日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为20.39元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为676163公斤，环比增加0.6%。

蔬菜平均批发价为4.72元/公斤，环比下跌0.8%；批发量为19370081公斤，环比增加5.3%。

禽肉平均批发价为17.44元/公斤，环比上涨0.1%；批发量为67909公斤，环比增加1.6%。

鸡蛋平均批发价为10元/公斤，环比下跌1.8%；批发量为223273公斤，环比减少1.6%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为24.87元/公斤，环比下跌1.9%；批发量为1742317公斤，环比增加9.2%。