6月份第2周江苏省副食品市场运行情况

6月份第2周（2023年6月3日—6月9日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌；除蔬菜和水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，蔬菜和鸡蛋均小幅下跌；猪肉、禽肉均环比下跌；水产品跌幅较大。批发量方面，蔬菜降幅、禽肉增幅和鸡蛋增幅均不显著，与上周基本持平；猪肉环比增加；水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（6月9日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为20.59元/公斤，环比下跌4.4%；批发量为730582公斤，环比增加3.4%。

蔬菜平均批发价为4.62元/公斤，环比下跌1.9%；批发量为18289779公斤，环比减少0.6%。

禽肉平均批发价为16.58元/公斤，环比下跌2.5%；批发量为64321公斤，环比增加0.1%。

鸡蛋平均批发价为9.95元/公斤，环比下跌1.1%；批发量为232241公斤，环比增加0.8%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.27元/公斤，环比下跌11.8%；批发量为1458724公斤，环比减少10.5%。