12月份第3周江苏省副食品市场运行情况

12月份第3周（2023年12月9日—12月15日），本周我省主要副食品市场运行情况：除禽肉和鸡蛋外其余产品平均批发价均有所上涨，除禽肉和水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，禽肉、鸡蛋跌势和水产品涨势均不明显，与上周基本持平；猪肉小幅上涨；蔬菜环比上涨。批发量方面，猪肉增加不明显，与上周基本持平；蔬菜小幅增加；禽肉小幅减少；鸡蛋环比增加；水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月15日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.00元/公斤，环比上涨1.9%；批发量为929586公斤，环比增加0.3%。

蔬菜平均批发价为4.76元/公斤，环比上涨2.6%；批发量为18915134公斤，环比增加1.7%。

禽肉平均批发价为16.71元/公斤，环比下跌0.2%；批发量为86669公斤，环比减少1.2%。

鸡蛋平均批发价为10.81元/公斤，环比下跌0.3%；批发量为266184公斤，环比增加2.9%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.33元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为1315983公斤，环比减少6.9%。