11月份第1周江苏省副食品市场运行情况

11月份第1周（2023年10月28日—11月03日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌，除猪肉、禽肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，禽肉、鸡蛋跌势均不明显，与上周基本持平；水产品小幅下跌；猪肉、蔬菜均环比下跌。批发量方面，鸡蛋减少不明显，与上周基本持平；蔬菜、水产品均环比减少；猪肉、禽肉均小幅增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（11月03日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.91元/公斤，环比下跌2.4%；批发量为749122公斤，环比增加1.0%。

蔬菜平均批发价为4.37元/公斤，环比下跌3.7%；批发量为19118154公斤，环比减少5.4%。

禽肉平均批发价为16.56元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为80123公斤，环比增加1.9%。

鸡蛋平均批发价为10.46元/公斤，环比下跌0.4%；批发量为247571公斤，环比减少0.1%。

    水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.95元/公斤，环比下跌1.2%；批发量为1402791公斤，环比减少9.5%。