11月份第3周江苏省副食品市场运行情况

11月份第3周（2023年11月11日—11月17日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜和禽肉外其余产品平均批发价均有所下跌，除水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面，禽肉涨势和猪肉、鸡蛋跌势均不明显，与上周基本持平；蔬菜小幅上涨；水产品环比下跌。批发量方面，蔬菜、禽肉、鸡蛋增加不明显，与上周基本持平；猪肉环比增加; 水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（11月17日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.40元/公斤，环比下跌0.5%；批发量为847831公斤，环比增加8.7%。

蔬菜平均批发价为4.35元/公斤，环比上涨1.4%；批发量为19296593公斤，环比增加0.9%。

禽肉平均批发价为16.33元/公斤，环比上涨0.2%；批发量为82358公斤，环比增加0.9%。

鸡蛋平均批发价为10.33元/公斤，环比下跌0.9%；批发量为255611公斤，环比增加0.2%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.38元/公斤，环比下跌2.0%；批发量为1406693公斤，环比减少2.6%。