11月份第2周江苏省副食品市场运行情况

11月份第2周（2023年11月4日—11月10日），本周我省主要副食品市场运行情况：所有产品平均批发价均有所下跌，所有产品批发量均有所增加。平均批发价方面，鸡蛋、水产品跌势均不明显，与上周基本持平；猪肉、蔬菜、禽肉均小幅下跌。批发量方面，蔬菜增加不明显，与上周基本持平；禽肉小幅增加; 猪肉、鸡蛋、水产品均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（11月10日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为21.50元/公斤，环比下跌1.9%；批发量为780276公斤，环比增加4.2%。

蔬菜平均批发价为4.29元/公斤，环比下跌1.8%；批发量为19132485公斤，环比增加0.1%。

禽肉平均批发价为16.30元/公斤，环比下跌1.6%；批发量为81613公斤，环比增加1.9%。

鸡蛋平均批发价为10.42元/公斤，环比下跌0.4%；批发量为2550131公斤，环比增加3.0%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.82元/公斤，环比下跌0.6%；批发量为1444315公斤，环比增加3.0%。