7月份第4周江苏省副食品市场运行情况

7月份第4周（2022年7月16日—7月22日），本周我省主要副食品平均批发价均有所上涨，其中猪肉连续5周持续上涨；平均批发量除鸡蛋和水产品外均有所增加。平均批发价方面，禽肉、鸡蛋、水产品和猪肉均小幅上涨；蔬菜环比上涨。批发量方面，蔬菜增幅不明显，与上周基本持平；禽肉、猪肉均环比增加；水产品小幅减少；鸡蛋降幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（7月22日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为31.47元/公斤，环比上涨1.6%；批发量为474480公斤，环比增加11.4%。

蔬菜平均批发价为4.97元/公斤，环比上涨3.1%；批发量为11364724公斤，环比增加0.2%。

禽肉平均批发价为19.28元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为10457公斤，环比增加8.9%。

鸡蛋平均批发价为10.72元/公斤，环比上涨1.3%；批发量为79286公斤，环比减少18.9%。

水产品平均批发价为34.35元/公斤，环比上涨1.3%；批发量为606329公斤，环比减少1.6%。