5月份第3周江苏省副食品市场运行情况

5月份第3周（2022年5月14日—5月20日），本周我省主要副食品平均批发价除猪肉外其余产品均小幅下跌，平均批发量除蔬菜和水产品外均有所增加。平均批发价方面，水产品跌势不明显，与上周基本持平；禽肉、鸡蛋、蔬菜小幅下跌；猪肉微涨。批发量方面，猪肉、禽肉微增；水产品、蔬菜环比减少；鸡蛋增幅大于10%。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（5月20日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.05元/公斤，环比上涨2.1%；批发量为512392公斤，环比增加2.6%。

蔬菜平均批发价为4.33元/公斤，环比下跌3.6%；批发量为10606862公斤，环比减少3.2%。

禽肉平均批发价为13.97元/公斤，环比下跌2.0%；批发量为15200公斤，环比增加2.0%。

鸡蛋平均批发价为9.80元/公斤，环比下跌2.3%；批发量为96200公斤，环比增加14.3%。

水产品平均批发价为36.41元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为409105公斤，环比减少4.6%。