12月份第1周江苏省副食品市场运行情况

12月份第1周（2022年11月26日—12月2日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和鸡蛋外其余产品平均批发价均有所上涨，除猪肉和禽肉外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，鸡蛋跌势、禽肉涨势和水产品涨势均不明显，与上周基本持平；猪肉环比下跌；蔬菜环比上涨。批发量方面，蔬菜和水产品均环比减少；鸡蛋降幅和禽肉增幅均不显著，与上周基本持平；猪肉增幅较大。随着腌腊旺季的到来，猪肉需求开始攀升。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月2日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为33.16元/公斤，环比下跌3.3%；批发量为665110公斤，环比增加17.6%。

蔬菜平均批发价为4.38元/公斤，环比上涨12.9%；批发量为17526877公斤，环比减少2.7%。

禽肉平均批发价为22.92元/公斤，环比上涨0.7%；批发量为64677公斤，与上周基本持平。

鸡蛋平均批发价为12.43元/公斤，环比下跌0.6%；批发量为171737公斤，环比减少0.9%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.80元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为953221公斤，环比减少5.3%。