11月份第4周江苏省副食品市场运行情况

11月份第4周（2022年11月19日—11月25日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和蔬菜外其余产品平均批发价均有所上涨，除猪肉和鸡蛋外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，蔬菜和猪肉均环比下跌；禽肉和鸡蛋均小幅上涨；水产品环比上涨。批发量方面，鸡蛋环比增加；猪肉增幅与禽肉降幅均不显著，与上周基本持平；蔬菜小幅减少；水产品环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（11月25日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为34.28元/公斤，环比下跌2.7%；批发量为565684公斤，与上周基本持平。

蔬菜平均批发价为3.88元/公斤，环比下跌9.1%；批发量为18015772公斤，环比减少1.0%。

禽肉平均批发价为22.77元/公斤，环比上涨1.0%；批发量为64649公斤，环比减少0.5%。

鸡蛋平均批发价为12.51元/公斤，环比上涨1.6%；批发量为173249公斤，环比增加2.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.66元/公斤，环比上涨7.7%；批发量为1006886公斤，环比减少4.0%。