11月份第3周江苏省副食品市场运行情况

11月份第3周（2022年11月12日—11月18日），本周我省主要副食品平均批发价除蔬菜和禽肉外其余产品均有所下跌，产品批发量均有所增加。平均批发价方面，蔬菜和禽肉均环比上涨；猪肉跌势不明显，与上周基本持平；鸡蛋小幅下跌；水产品环比下跌。批发量方面，禽肉增幅与蔬菜增幅均不显著，与上周基本持平；鸡蛋、水产品和猪肉均环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（11月18日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为35.22元/公斤，环比下跌0.5%；批发量为565689公斤，环比增加10.2%。

蔬菜平均批发价为4.27元/公斤，环比上涨4.9%；批发量为18203245公斤，环比增加0.7%。

禽肉平均批发价为22.54元/公斤，环比上涨5.7%；批发量为64964公斤，与上周基本持平。

鸡蛋平均批发价为12.31元/公斤，环比下跌1.3%；批发量为169686公斤，环比增加2.5%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为20.11元/公斤，环比下跌3.2%；批发量为1048386公斤，环比增加7.8%。