10月份第3周江苏省副食品市场运行情况

10月份第3周（2022年10月15日—10月21日），本周我省主要副食品平均批发价除蔬菜外其余产品均有所上涨，产品批发量除蔬菜外其余产品均有所减少。平均批发价方面，蔬菜小幅下跌；禽肉涨势不明显，与上周基本持平；水产品小幅上涨；鸡蛋、猪肉均环比上涨。批发量方面，蔬菜增势不明显，与上周基本持平；禽肉和水产品降幅均不显著，与上周基本持平；鸡蛋、猪肉均环比减少。猪肉批发价已连续5周持续上涨，针对近期猪肉价格持续高位运行情况，国家发改委官方微信号21日发布消息表示，为做好生猪猪肉市场保供稳价工作，近日国家发展改革委价格司将指导各地做好今后一段时间地方政府猪肉储备投放工作，与国家投放中央储备形成调控合力。同时要求各地按照猪肉储备调节预案规定，加大力度持续多批次投放猪肉储备，冬至、元旦和明年春节等重要时点以及压栏惜售和二次育肥过多、价格水平过高的重点地区，进一步加大储备投放力度。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（10月21日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为36.72元/公斤，环比上涨2.5%；批发量为484012公斤，环比减少6.7%。

蔬菜平均批发价为4.98元/公斤，环比下跌1.2%；批发量为21489501公斤，环比增加0.1%。

禽肉平均批发价为22.99元/公斤，环比上涨0.3%；批发量为65455公斤，环比减少0.2%。

鸡蛋平均批发价为11.94元/公斤，环比上涨2.4%；批发量为160718公斤，环比减少5.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为21.75元/公斤，环比上涨1.8%；批发量为938277公斤，环比减少0.3%。